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  1. :김포창고

김포창고: 이베리코 항정 슬라이스 400g

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상품명 김포창고: 이베리코 항정 슬라이스 400g
판매가 12,000원
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1. 이베리코 항정 슬라이스 400g

아삭한 식감의 이베리코 항정살

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원산지 공개 합니다.

스페인산






상품 스펙 설명 합니다.

이베리코 항정살 400g

세보등급

냉동

진공포장





왜 여기서 사야 할까요?

이베리코는 세계 진미 중 하나인 '하몽'의 원재료 입니다.

이베리코가 다른 돼지와는 차별하여 높게 평가되는

 이유는 방목과 먹여 키우는 사료의 차이입니다.


이베리코 돼지는 도토리와 올리브나무를 먹여 키웁니다.

기름 또한 불포화지방에 비타민이 풍부한 돼지로 세계적으로 평가되어 있는 돼지입니다.

지방층 자체가 단단하여 '아삭아삭'한 식감을 느낄 수 있어요.

한마디로 정말 맛있습니다. 감탄만 뿜어내는 고기랍니다.

거기다 저희는 이베리코 고기를 사람의 손을 딱 한번 거쳤어요.

도축장에서 도축 후 바로 썰린 그대로 스킨 포장 후 급랭해놨어요.

다들 아시겠지만 사람의 손을 많이 거치면 그만큼 선도가 떨어지겠죠?

근데 저희는? 딱 한번! 도축장! 끝!

선도는 걱정하지 않으셔도 된다고 당당히 말씀드리겠습니다.






요리 방법 추천해 드릴게요.

아삭한 식감이 특징인 이베리코기 때문에 살짝 많이 익혀주시는걸 추천드립니다!

이베리코 항정은 이베리코 갈비가 마찬가지로 단단한 살결을 자랑합니다.

근데 그게 딱딱한게 아닌 뭔가 속이 꽉차있는 그런 단단합니다.

씹는 맛이 정말 일품이에요. 씹을 때 마다 퍼지는 고소함은 

드셔보시는 분들만 알 수 있습니다.

탱탱하니 쫙쫙 퍼지는게 정말 맛있어요!

이베리코 특징이 불포화지방함량이 많은 고기라 안심하고 드셔도 좋습니다^^ 

맛있는 이베리코 부위들이 많으니 여러 부위 주문하셔서 맛보시면 

하나씩 자신에 맞는 육류의 취향을 아실 수 있으실꺼에요! ^^ 





양이 이 정도 돼요.

1~2인분으로 적당합니다.







자주 오는 질문/팁 방출

이베리코 등급을 알려드릴게요

이베리코 등급은 베요타, 세보데 깜보, 세보 이렇게 3개로 나뉘어요.

사실 이베리코 자체가 돼지의 품정 자체가 맛있기때문에 등급이 크게 상관이 없어요.

베요타 세보데 깜보가 더 비싼이유는 정확하게 말씀드릴게요.


'오래 키워서' 딱 이게 끝이예요.

오래키운만큼 들이는 시간도 많고 손길도 많기 때문에 비싼거예요.

베요타, 세보데 깜보, 세보 맛있다는건 다 똑같답니다.



제품의 진공포장이 풀렸어요!

상품 출고 전 상품이 진공포장이 된 상태임을 확인한 후에 출고를 하게됩니다.

배송 중 부득이한 충격과 흔들림으로 인하여 진공포장이 풀릴 수도 있습니다.

초이스 차돌박이는 생산즉시 냉동창고로 들어가기 때문에 선도는 최상입니다.

이 상품을 아이스팩과 더불어 보냉팩에 넣은 후 

아이스박스에 넣어 보내드리기에 

신선도에는 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다!

혹여나 진공이 풀림으로 고기에 문제가 생겼을 땐 말씀해주세요. 



이베리코 항정 슬라이스

항정 자체가 기름기가 많은 부위라서 

크게크게 먹으면 많이 느끼하다고 느낄 수 있는데 

저희는 얇게 작업했기 때문에 그런 느낌 없이 그냥 맛있게 드실 수 있어요.

겉바속촉의 느낌을 돼지고기에서 느낄 수 있답니다.



덜 익혀서 먹어도 되나요?

스페인 청정지역에서 도토리를 먹고 자란 프리미엄 돼지 

이베리코는 바싹 익히지 않아도 안심하셔도 됩니다. 

이베리코 특유의 고소한 육즙을 제대로 느껴보실 수 있는 기회!

우리나라에서 잘못된 상식중 하나가 돼지를 팍 익혀서 먹어야한다는 건데요! 

온도가 50도만 넘어도 정말 안전하답니다.

입안에서 사르르 녹아요 정말로요!

평소에 자신이 대장이 안좋다! 하시는 분들만 바짝익혀 드세요^^ 






 

 

 

 

 

 



 

상품결제정보

농수산물은 가공식품들과 달리 판매가 되면 마진이 1천원, 2천원 남는 제품이 대부분입니다.

그런데 카드사 수수료가 대략 4%대 입니다. 그렇기 때문에 무통장 입금을 해 주시는 분들을 대놓고 사랑합니다.


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    <단, 최상단에 따로 배송시기가 적힌 상품의 경우 해당 내용 참고>

    저희는 살아있는 아이들을 보내기 때문에 파도가 계속 높으면 배송이 더 늦어 질 수 있습니다.

    멧돼지가 밭을 엉망으로 만들면 주문이 취소 될 수 있습니다.

    언제나 노력해서 최대한 상품을 제 때 보내드리도록 노력하고! 늦을 경우 꼭 연락 드릴게요!



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바보푸드는 당연히 고객님들의 편입니다. 하지만 간혹 무조건적으로 우기시는 분들이 계세요. 그러면 저희 너무 힘이 들어요!

친구 혹은, 아들 딸이라 생각하시고 조금씩의 배려 부탁드릴게요. ^^

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