단독창고 : 뒷마카세 1kg

뒷마카세 1kg

쫀득~하고 맛있는 부위만 가득 모았다!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 뒷마카세 1kg

※ 중량 / 사이즈 : 1kg (뽈살 250g, 설하살 300g, 관자살 150g, 돈설 100g, 도래창 100g, 염통 100g)

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 돼지머리고기(국내산) 80%, 돼지내장(국내산) 20%

※ 포장방식 : 진공포장

※ 기타 : 중량단위 ±오차 있을 수 있습니다.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

드시기 전에 1-2일 냉장 해동을 해 주시는 게 좋습니다!

프라이팬, 숯불 등 어떠한 방법으로 조리하여 드셔도 맛나요.

고기가 다 하거든요.

○ 상품의 확실한 매리트!

쫀득하고 맛있는 부위를 전부 모았습니다.

국내최초 출시 뒷고기 오마카세!

저렴한 가격에 최고의 맛을 자랑합니다.

뒷고기 중 인기있는 뽈살, 설하살, 관자살과 내장 중 인기최고인 돈설, 도래창, 염통까지.

종류별로 드실 수 있습니다.

무려 1kg 대용량!

저렴하고 맛있는 뒷고기를 종류별로 즐겨보세요!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 지방이 적은 부위, 뽈살.

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A. 돼지 1마리 당 250g-300g정도 나오는 특수부위에요.

닭똥집 식감과 비슷해요.

지방이 없고 쫄깃하고 담백하고 부드러운 맛입니다.

여성분들이나 아이들이 많이 선호하는 부위!

바짝 구워드시기보다는 겉이 타지 않을 정도로만 익혀드시면 더욱 맛나요.

Q. 씹을때마다 터지는 육즙, 설하살.

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A. 소고기의 마블링과 같은 부드러운 식감이 특징!

삼각살과 두항정살이 서로 맞붙은 부위입니다.

살과 아삭한 지방이 함께 어우러져 고소한 맛을 냅니다.

삼겹살과 모양, 식감이 비슷하다해서 두삼겹이라고도 불러요!

Q. 소고기 같은 부드러움, 관자살.

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A. 관자살은 돼지머리 뒷통수 부위에요.

덜미살이라고도 불리죠!

아삭하면서도 쫄깃한 식감으로 어디서든 쉽게 맛 볼 수 없는 귀한 부위!

센 불에 겉바속촉으로 구워드셔 보세요!

Q. 도래창과 잘 어울리는 염통.

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A. 도래창은 돼지의 횡경막 부위에요.

내장 특성 상 기름이 많은 부위입니다.

같이 보내드리는 염통과 함께 드셔보세요.

염통은 기름기가 적어 담백한 맛이 있거든요.

둘의 조합은 단언컨대 끝장납니다.

Q. 깨끗하게 세척하고 손질했어요.

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A. 돼지 부속부위 특성 상 도래창, 염통의 경우 특유의 냄새가 있을 수 있습니다.

따로 조미하지 않은 생고기 상태로 보내드리거든요.

내장 냄새에 민감하신 분들은 한번 데치고 구워주세요!