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  1. :단독창고

단독창고: 최상급 실치 뱅어포 10장

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상품명 단독창고: 최상급 실치 뱅어포 10장
판매가 13,000원
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1. 최상급 실치 뱅어포 10장

칼슘 듬뿍 최상급 실치만을 사용한 뱅어포!

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원산지 공개 합니다.

국내산(서천)









상품 스펙 설명 합니다.

1속 10장 170g

진공팩 + 아이스팩 포장

건조









왜 여기서 사야 할까요?

서해에서 잡은 최상급 실치만을 모아 만든 뱅어포!

사실 뱅어포는 뱅어로 만드는게 당연한거죠.

그러나 뱅어를 사용하지 못하고 실치를 사용하는 이유

지금부터 설명해드릴게요.

뱅어는 바다와 강이 이어진 1급수에서만 사는 생선이에요.

그러나 현재 우리나라에선 오염으로 인해 잘 어획되지 않고있어요.

그러기에 대부분 실치를 사용하여 뱅어포를 만들어요!

이 실치중에서도 좋은 최상급의 실치를 모아 뱅어포를 만들었어요.

잘 말린 뱅어포 하나면 반찬, 술안주 모두 가능하죠.

칼슘이 듬뿍 들어있기에 골다공증, 뼈건강을 챙겨보세요!









요리 방법 추천해 드릴게요.

뱅어포 구이, 조림, 볶음 모두 가능해요!

집에서 간단한 밥반찬, 술안주 가능해요.



뱅어포 구이 아주 간단해요.

석쇠에 노릇노릇 굽기만 해주시면 돼요.

여기서 고추장 슥슥 발라서 구워주시면 뱅어포 양념 구이도 즐기실 수 있어요.



<뱅어포 구이 레시피>

1. 프라이팬에 식용유를 둘러주세요.

2. 불은 중약불로 약하게 켜주세요.

* 뱅어포가 얇아서 쉽게 타요.

3. 뱅어포가 노릇노릇하게 구워주세요.

4. 마지막으로 키친타올에 올려서 기름을 잠시 빼주세요.

5. 맛있는 뱅어포 구이 완성!









양이 이 정도 돼요.

2~3인분이에요.









자주 오는 질문/팁 방출

최상급 실치 뱅어포

뱅어는 어획이 잘 이뤄지지 않아 뱅어포를 만들기 제한되어요.

그러기에 실치를 사용하여 뱅어포를 만들어요.

아무 실치를 모아서 뱅어포를 만들 수 없죠.

서해에서 잡은 최상급 실치만을 모아서 만든 뱅어포에요.

하얗고 깨끗한 실치만을 선별하기에 특유의 비린내도 덜하죠.

선별과정에서 깨끗한 흐르는물로 작업해요.

깔끔한 환경에서 최상급의 실치만을 골라 만든 뱅어포만을 보내드려요!



당일잡은 실치 당일건조

당일잡은 실치들이 홍원항으로 들어와요.

최상급 실치들을 데려와 바로 깨끗한 물에 세척 및 선별 작업을 해요.

잡어들은 빼내고 선도 좋은 친구들만을 골라내는거죠.

실치는 성격이 급하기에 잡자마자 대부분 죽어요.

그러기에 선도 좋은 친구들을 골라내어 최상급 실치만으로 작업하기 어렵죠.

이 후 포모양으로 잘 펴서 말려주기만 하면 끝.

7시간 정도 해풍과 따사로운 햇빛 맞으며 잘 말려주면 뱅어포 완성이에요!



효능 및 보관방법

뱅어포의 효능 뭐니뭐니해도 칼슘이죠.

뼈건강 특히, 골다공증에 좋은 영양분이에요.

칼슘이 워낙 풍부하다보니 칼슘의 대명사 멸치와 비교되죠.

성인 하루 칼슘 권장 섭취량은 뱅어포 3장 반정도 돼요.

작은 뱅어를 납작하고 얇은 포로 만들었기에 이정도만 먹어도 권장량 섭취 완료.

이정도면 멸치와 비교해도 뒤처지지 않는 칼슘 덩어리에요.

철분도 풍부하기에 빈혈예방에도 좋아요.



맛도 좋고 건강에도 좋은 뱅어포를 어떻게 보관하면 좋을까요?

드시고 남은 뱅어포는 지퍼백이나 비닐봉지에 밀봉하여 서늘한곳에 보관해주세요.

잘못보관하시게되면 딱딱해지고 색이 누렇게 변할 수 있어요!










 

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