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  1. :단독창고

단독창고: 흑산도 전통 홍어 500g

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상품명 단독창고: 흑산도 전통 홍어 500g
판매가 39,000원
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1. 흑산도 전통 홍어 500g

홍어 중 최고 흑산도 홍어. 탱글함 확인해주세요.

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원산지 공개 합니다.

국내산 - 흑산도









상품 스펙 설명 합니다.

홍어 500g + 홍어 애 + 초장

흑산도 홍어 100%

포장 방식 : 이중 아이스박스 포장&아이스팩



실장님 회초장 원재료명 및 함량 : 고추장[밀가루(밀:미국산,호주산),물엿,혼합양념(중국산),혼합조미료,정제소금],과당,정제수,설탕,회초장믹스[옥수수알파전분(옥수수(외국사니러시아,헝가리,세르비아 등)),사과농축과즙((사과농축액:사과농축액:국산),사과산)],산도조절제,정제소금(국산),L-글루탐산나트륨(향미증진제),볶음참깨,생강분,발효주정,잔탄검









왜 여기서 사야 할까요?

홍어를 최!!!!고로 치는 그 "흑산도 전통 홍어" 입니다.

피자는 이탈리아, 한국은 김치, 홍어는 흑산도. 그냥 정답입니다.



여타 홍어들과는 아예 비교불가급 탱글함을 자랑합니다.

향 자체가 다르고, 고급진 탱글함이 압도적입니다. 

홍어를 드셔보셨던 분이라면 바로 느낍니다.

탱글함, 쫄깃함, 그리고 부드러움이 공존합니다. 

오돌뼈마저도 부드럽습니다.

 이게 진짜 홍어구나 생각이 들 정도!









요리 방법 추천해 드릴게요.

횟감으로 다 잘라져있으니 초장에 푸욱 찍어서 드셔주시면 됩니다.

신선한 홍어애는 회로 드시는 걸 추천 드리지만, 탕으로 끓여 드심 별미예요.



육수 끓인 후 홍어 회랑 애, 냉장고에 굴러다니는 야채들 (콩나무, 당근, 고추, 미나리 등) 넣고.

다진 마늘, 고추가루, 된장 등 넣어서 간 맞추면서 더 끓여주심 돼요.









양이 이 정도 돼요.

500g+홍어애+초장

3~4인분 정도 됩니다!









자주 오는 질문/팁 방출

이력번호를 꼭 확인하세요!

사진의 이력번호 붙은 홍어가, 이게 진짜 흑산도 홍어입니다.

밴드에서 흑산도 홍어라 팔고있는 70%가 진짜 흑산도 홍어라는 것을 증명하지 못합니다.

이력번호가 없으니까요.



이력번호 붙어 있는 홍어가, 진짜 흑산도 홍어입니다.



 2대째 70년 전통으로 내려오는 비법으로,

그 홍어센터 명인 사장님께서 직접 손질/숙성하여 발송합니다.



숙성 방법과 흑산도 홍어 원물의 싱싱함도 압도적입니다!



이력번호는 단 하나뿐이라 동봉해서 넣어드리기 어렵습니다 ㅠ....

"흑산도 홍어" 어플에 사진으로 확인되는 이력번호 검색해 주세요!



그 귀하다는 홍어애를 이만큼이나 줍니다.

미쳤죠? 엄청 큽니다. 이거 기름장 찍어 먹으면 정말 맛있어요.

귀한 홍어애. 안 주는 곳도 많습니다. (줘도 조금 줘요.)

회로 먹다가 매운탕이나 아무 탕에나 넣어 드시면 그냥 아작납니다.

(끝장, 박살, 폭파, 죽여 등 파괴 관련 단어 전체 사용 가능)

(받은 당일만 회로 섭취, 그 이후 탕에 넣어드세요!!)



※ 만일 받으셨을 때 물이 많다 하시면, 고건 홍어애의 기름입니다!

홍어애는 순기름으로 이루어져 있어요!



세 단계의 삭힘 정도 선택 가능!

 초보, 중수, 고수 총 세 단계의 삭힘 정도를 선택 가능해요.



초보단계 = 홍어 입문자에게 매우매우 추천!! 

(홍어 고유의 맛이 많이나고, 얼큰~함과 콤콤함은 좀 떨어집니다.) 



중수단계 = 홍어 좀 먹어봤다~ 하면 중수단계 추천!

(홍어집에 가면 나오는 딱 중간 단계 정도입니다.)



고수단계 = 톡쏘는 얼큰~~~함을 즐기시는 분들께 추천!



냉장고에 쟁이고 계속계속 삭히면서 드셔도 됩니다~

대한민국에서 최고로 치는 흑산도 홍어.



홍어 색깔과 금어기

이전 주문과 색이 완전히 똑같을 수는 없습니다 ㅠㅠ

삭혀진 정도에 따라 다르다는 점 참고 부탁드립니다!



초보 : 일주일 / 핑크핑크 촉촉한 분홍색

중수 : 약 한달 (25~35일) / 핑크빛 도는 갈색 혹은 곳곳에 분홍빛이 남아 있음

고수 : 50~60일 / 분홍빛 거의 없음



홍어 금어기는 6월 1일~7월 15일입니다.

그동안은 홍어를 잡지 못하기 때문에 천천히 삭혀서 발송되고 있어요.

홍어애도 싱싱한 게 전부 발송된 후에는 삭혀진 걸로 발송돼요!












 

상품결제정보

농수산물은 가공식품들과 달리 판매가 되면 마진이 1천원, 2천원 남는 제품이 대부분입니다.

그런데 카드사 수수료가 대략 4%대 입니다. 그렇기 때문에 무통장 입금을 해 주시는 분들을 대놓고 사랑합니다.


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    토,일,공휴일 - 월요일 혹은 다음 평일 발송

    ※ 제주나 도서산간지역의 경우 항공료와 선박료로 인해 5000원이 추가가 됩니다.

    <단, 최상단에 따로 배송시기가 적힌 상품의 경우 해당 내용 참고>

    저희는 살아있는 아이들을 보내기 때문에 파도가 계속 높으면 배송이 더 늦어 질 수 있습니다.

    멧돼지가 밭을 엉망으로 만들면 주문이 취소 될 수 있습니다.

    언제나 노력해서 최대한 상품을 제 때 보내드리도록 노력하고! 늦을 경우 꼭 연락 드릴게요!



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배송 문제를 어필하신 다음에 저희에게 상황을 이야기해 주시고 맡겨주시면 뒷처리를 완벽하게 하겠습니다.

바보푸드는 당연히 고객님들의 편입니다. 하지만 간혹 무조건적으로 우기시는 분들이 계세요. 그러면 저희 너무 힘이 들어요!

친구 혹은, 아들 딸이라 생각하시고 조금씩의 배려 부탁드릴게요. ^^

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