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  1. :달서창고

달서창고: 안심스테이크 150g

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 달서창고: 안심스테이크 150g
판매가 12,900원
택배비 4,000원
결제수단 카드 결제, 무통장 입금, 휴대폰 결제, 적립금, 실시간 계좌이체
수량 수량증가수량감소
배송방법 택배

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달서창고: 안심스테이크 150g 수량증가 수량감소 12900 (  )
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1. 안심스테이크 150g

고소한 그 맛, 다른 스테이크가 따라 올 수 없는 그 맛!

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원산지 공개 합니다.

국내산

상품 스펙 설명 합니다.

100% 1+ 국내산 육우

​참소스 1팩

​아이스포장

왜 여기서 사야 할까요?

보통 특별한 날 레스토랑가서 스테이크를 먹죠.

이제는 특별한 날이 아니어도 집에서 저렴하게 레스토랑 분위기 내세요.

스테이크를 집에서도 편하게 드실 수 있도록 준비했습니다.

소고기는 어떻게 먹어도 맛있는게 팩트죠.

그렇지만 소고기는 스테이크로 구워 먹을 때 가장 빛이 나는 것 같아요.

다만 번거롭다는 인식, 비싸다는 인식 때문에 집에서 쉽게 접하지 못하죠.

그래서 준비했습니다.

집에서도 쉽게 드실 수 있고 가격 부담도 없앨 수 있게 준비해왔어요.

무엇보다 스테이크용 고기는 소포장으로 판매하는 곳이 거의 없죠.

소포장을 하면 개당 가격이 올라가거든요.

2팩이상 주문 시 무염버터 10g도 증정해요.

스테이크와의 거리감을 줄여드릴게요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

마리네이드 : 포장 제거 후 키친타올로 핏물을 제거한다.

고기 겉몉을(앞뒤로) 소금, 후추, 올리브유로 발라주세요.

허브솔트 이용하셔도 됩니다. 좀 심한데? 싶을정도로 팍팍이요.

상온에 30분정도 둡니다. 10시간씩 하시는 분들도 계신데 전 30분도 충분하다고 생각해요.

시어링 : 올리브유 팍팍. 튀긴다 싶을 정도로 팍팍 둘러주세요.

팬이 달궈지면 앞뒤로 굽습니다. 겉을 튀기듯 구워 육즙을 가두는 작업이에요.

앞뒤로 30초간 겉면을 구운 뒤, 그 다음은 취향따라 굽는 시간을 추가합니다.

잘 모르시는 경우 앞뒤로 2-3분정도 더 구우시면 무난한 미디엄 정도가 됩니다.

사실 이게 화구의 세기나 팬 등 차이가 있어 정확한 시간은 모르나 이 정도면 실패는 안해요.

예전에 유명 셰프가 말하기를 고기를 쇠 젓가락으로 찔러보면 알 수 있다고 하더군요.

찌른 상태로 3-4초 둔 뒤 빼서 손목 등에 댔을 때 차가우면 레어, 따뜻하면 미디움, 뜨겁다 싶으면 웰던이라고요.

레스팅 : 마무리 작업입니다. 다 구운 스테이크를 호일 등에 통으로 감싸세요.

20분 정도 상온에 놔두는 작업입니다.

처음이시라면 번거롭다 느끼실 수 있지만 막상 해보면 어렵지 않고 재미있으실거에요! 

양이 이 정도 돼요.

1인분으로 적당합니다.

자주 오는 질문/팁 방출

고기 자체 품질이 좋습니다.

스테이크용이라고 고기만 대충 두껍게 정육한 게 아닙니다.

받으시는 분이 확실히 만족하시도록 좋은 고기만 써요.

두께도 2cm이상 작업합니다.

1+등급을 판정받은 고기는 모두 같은 품질, 같은 고기가 아니에요.

저희는 1+중에서도 아주 좋은 품질의 고기만 취급합니다.

농장주와 컨택하여 전주 경매 단가보다 더 높은 가격을 제시해요.

그렇게 같은 등급에 더 좋은 품질, 더 좋은 맛이 가능하죠.

​​

스킨 포장으로 보내드립니다.

포장 중에서 가장 진화된 스킨 포장으로 보내드려요.

정말 고급 고기에만 사용하는 스킨 포장으로 포장을 합니다.

맛 변화 없이 즐기실 수 있어요.

좋은 고기, 좋은 상태로 만날 수 있도록 기본에 충실했습니다.

고객님들에게 행복을 드릴 수 있도록 준비했어요!

열성형 스킨포장으로 고기 자체의 맛이 최대한 보존될 수 있게 노력했습니다.

믿고 맡겨주세요!

작은 중량으로 구매가 가능해요.

스테이크는 작은 단위로 구매할 수 있다는 것 자체가 메리트 입니다!

스테이크용 고기는 소포장으로 판매하면 개당 가격이 올라갑니다.

마진이 올라가는 것이 아니라 포장부자재, 인건비 등이 올라가요.

그렇기 때문에 다들 300g, 500g 등의 중량으로 판매합니다.

하지만, 저흰 마진 줄였습니다!

꼭 드셔보셨음 하는 마음에서!

이제는 작은 단위와 저렴한 가격으로 만나보세요!




 

 

 

 

 

 

 

 



 

상품결제정보

농수산물은 가공식품들과 달리 판매가 되면 마진이 1천원, 2천원 남는 제품이 대부분입니다.

그런데 카드사 수수료가 대략 4%대 입니다. 그렇기 때문에 무통장 입금을 해 주시는 분들을 대놓고 사랑합니다.


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  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 4,000원
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    토,일,공휴일 - 월요일 혹은 다음 평일 발송

    ※ 제주나 도서산간지역의 경우 항공료와 선박료로 인해 5000원이 추가가 됩니다.

    <단, 최상단에 따로 배송시기가 적힌 상품의 경우 해당 내용 참고>

    저희는 살아있는 아이들을 보내기 때문에 파도가 계속 높으면 배송이 더 늦어 질 수 있습니다.

    멧돼지가 밭을 엉망으로 만들면 주문이 취소 될 수 있습니다.

    언제나 노력해서 최대한 상품을 제 때 보내드리도록 노력하고! 늦을 경우 꼭 연락 드릴게요!



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분명 가공식품이 아닌 살아 있는 농수산물이기에 문제가 있을 수 있습니다.

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배송 문제를 어필하신 다음에 저희에게 상황을 이야기해 주시고 맡겨주시면 뒷처리를 완벽하게 하겠습니다.

바보푸드는 당연히 고객님들의 편입니다. 하지만 간혹 무조건적으로 우기시는 분들이 계세요. 그러면 저희 너무 힘이 들어요!

친구 혹은, 아들 딸이라 생각하시고 조금씩의 배려 부탁드릴게요. ^^

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