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1. 보리소 1등급 등심불고기 300g
이게 진짜 불고기.
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원산지 공개 합니다.
국내산 (상품 스펙 참고해주세요.)
상품 스펙 설명 합니다.
국내산 육우 거세소 100%
1등급 이상
불고기(등심) 300g
왜 여기서 사야 할까요?
보통 불고기를 만들때는 여러 부위가 들어갑니다.
목살, 앞다리, 뒷다리 등등 쓰이지요.
그렇지만 저희가 이번에 가져온 상품은 오로지 등심부위로 만든 불고기!
이 불고기가 진짜 불고기입니다.
한번 드셔보시면 기존에 먹던 불고기랑 정말 다르다는 걸 느낄 수 있어요.
부드러운 불고기 사이사이에 쫄깃한 떡심이 진짜 불고기에요.
아시는 분 들은 불고기 등심쪽 불고기를 먹습니다.
불고기 한근 300g에 이가격이면 정말 말도 안되는 가격입니다.
신촌에 있는 형제X비 / 형제불X기 오프라인에서 판매하는 금액이 불고기 1인분 120g 에15,000원 정도는 합니다.
등심불고기 상품을 접하고 난 후에는 싫어도 불고기 구매하실 때 어떤 부위로 만들었는지 비교하고 있는 자신을 발견할 수 있습니다.
불고기 구매하실때 가장중요한 것 이 어떤부위로 만들었냐 입니다.
요리 방법 추천해 드릴게요.
불고기는 오리지널 불고기가 으뜸이죠.
1. 소고기 등심에 설탕 2스푼, 물엿 1스푼을 넣어요.
2. 거기에 매실액(저는 깔라마시 꿀로 대체)
다진마늘 1스푼, 간장 5스푼 후추 약간을 넣고 주물러 양념이 배게 해줍니다.
3. 여기에 참기름 1스푼을 넣고 주물러 30분 기다려줘요.
4. 재워 둔 고기에 야채를 모두 넣고 참기름을 2스푼 더 첨가한 뒤 섞어주고 센 불에 구우면 끝!!
양이 이 정도 돼요.
조리했을 경우 4인분 이상! 확실하게 4인분 이상됩니다!
자주 오는 질문/팁 방출
육우란?
육우란 고기를 위해 키워진 소입니다.
전세계적으로 가장 많이 먹고 가장 즐겨 먹는 소이지요.
육우는 젖소 수컷입니다. 젖을 짜지않는 젖소에요.
우유를 짜는 소는 맛이 없다라는 얘기가 있습니다.
근데 그건 애시당초 말이 안맞는 말이죠 수컷 젖소는 젖을 짜지 않으니까요.
모르는 사람들이 하는 소리입니다.
육우 = 맛없는소 , 아닙니다.
육우 - 고기만을 위해 키운 소 입니다.
한우는 브랜드 값이 너무 많이 들어가 있어 가성비가 좋지 않습니다.
육우 가격 엄청나게 저렴합니다.
제품의 진공포장이 풀렸어요!
상품 출고 전 상품이 진공포장이 된 상태임을 확인한 후에 출고를 하게됩니다.
배송 중 부득이한 충격과 흔들림으로 인하여 진공포장이 풀릴 수도 있습니다.
초이스 차돌박이는 생산즉시 냉동창고로 들어가기 때문에 선도는 최상입니다.
이 상품을 아이스팩과 더불어 보냉팩에 넣은 후
아이스박스에 넣어 보내드리기에
신선도에는 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다!
혹여나 진공이 풀림으로 고기에 문제가 생겼을 땐 말씀해주세요.
갈변, 상한 걸까요?
소고기가 보관되는 과정 중 갈색이나 검 붉은색으로 변한 경우 갈변 현상이 일어났다 합니다.
색상이 변했다고 무조건 상한 것은 아닙니다.
소고기 속에는 미오글로빈이라는 성분이 있습니다.
반대로 사람은 헤모글로빈이 피를 붉어 보이게 하는 역할을 합니다.
소의 미오글로빈 성분은 산소가 없어지면 갈색이나 검 붉은색으로 변합니다.
진공포장을 하는 소고기 상품의 경우 갈변은 어쩔 수 없는 현상입니다.
그럼 이 갈변한 고기를 그냥 먹어야하나요?
상온에 30분만 두세요.
고기를 산소에 30분 정도 노출 시키면 본래의 붉은색상으로 다시 돌아옵니다!
때문에 무조건 상했다고 할 수 없으니 다시 붉은색으로 돌아오는 것을 확인했다면 안심하고 드셔도 됩니다.
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