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1. 가격 박살 묵은지 등갈비찜 2kg
묵은지 + 등갈비 조합은 뭐 말 다 했죠. 가격 박살 완료.
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원산지 공개 합니다.
상품 스펙 참고
상품 스펙 설명 합니다.
국내산 등갈비 1kg (10-15대쯤) / 급랭
국내산 묵은지 1kg (고춧가루까지 100% 국내산) / 냉장
묵은지 원재료명 및 함량 : 배추(국산)77.6%, 무우(국산)12%, 고춧가루(국내산)3%, 액젓 1.9%, 염장새우 0.8%, 설탕 0.8%, 마늘 2%, 생강 0.7%, 양파 1.0%, L-글루타민산나트륨 0.2%
왜 여기서 사야 할까요?
감칠맛 끝내주는 묵은지와,
대용량 등갈비의 환상적인 콜라보.
누가 요즘 마트가나요? 이 시국에...
집에서 두고 두고 맛보세요. 용량이 대용량...
등갈비 저 거 성인남성 상체 크기에요 ㅋㅋㅋ 진짜 커요.
등갈비 부드럽기? 장난 없고요.
당연하죠! 국내산 등갈비 인데.
묵은지의 시원함? 장난 없습니다.
묵은지만 18년째 만드시는 장인분께서 제대로 익힌 묵은지거든요.
그 거도 100000% 국내산 묵은지.
가격면에서도 끝장 납니다.
4인분이 이 가격? 말 다 했습니다.
아니 솔직히 등갈비만 사셔도 이 가격 달라 하는데...
거 기에 국내산 묵은지 1kg까지.
마트에서 400g 5,000원돈 훌쩍 넘습니다.
1kg면... 감 오시죠?
근데 1kg를 드려요. 사진 보시면 알겠지만 푸짐~합니다.
가격도 가격이지만 뭣보다 맛이 끝내줍니다.
감칠맛 더 하시려면 이 거 저 거 더 넣으셔도 되는데,
묵은지 기본 베이스 맛이 아예 맛의 퀄리티를 쭉 올려줍니다.
묵은지는 이 묵은지여야 합니다. 진짜 너무 자신있어요.
묵은지 등갈비찜 3인분 가격입니다.
택배비 포함 39,000원.
최고 품질의 국내산 고기,
최고 품질의 국내산 묵은지만을 사용합니다.
요리 방법 추천해 드릴게요.
1. 등갈비를 먹기 좋게 자르고 미지근한 물에 설탕 1숟가락 넣은 후 10분간 핏물 빼기
2. 물은 등갈비가 잠길 만큼 붓고 된장 1숟갈 푼 뒤 8~10분 정도 삶기
3. 소스 만들기 : 설탕 반 숟갈 / 고춧가루 1숟갈 / 간장 1숟갈 / 다진마늘 2숟갈
4. 삶은 등갈비에 양파 1개 / 대파 1개 / 물 500ml를 넣고 3번의 소스와 묵은지를 넣어
30~40분 정도 끓이면 끝!
양이 이 정도 돼요.
등갈비 1kg / 묵은지 1kg
성인 남성 4명 먹으면 알맞고, 3명 먹으면 배 터집니다.
등갈비 대수 10-15대 원물 크기 따라 무작위!
자주 오는 질문/팁 방출
핏물이 있어요!
원육 자체를 진공 팍! 쳐서 보내는 거기 때문에, 핏물이 좀 있을 수 있어요.
문제 있는 상품이 아니랍니다!
추천 조리 전 준비 방법은!
미지근한 물에 설탕 1숟가락 풀어서 2-30분 쓱 담궈두시고요!
빼셔서 키친타올로 물기 슥슥 닦아주세요.
그리고 조리하심 끝!
매우 간단하답니다.
등갈비 뜯즈아!
보관 방법
등갈비는 냉동보관 해주시고요.
묵은지는 냉장보관이 좋습니다!
그래도 식감이나 이런 걸 생각해서 묵은지는 냉장 추천!
양이 적지 않으니 두고 두고 드셔요.
갓 생산하여 작업하는 등갈비와 묵은지만 보내드리니 안심하셔도 됩니다.
뭣보다.. 진짜 맛있습니다.
묵은지가... 등갈비도 부드럽고....
환상의 짝꿍입니다. 진짜!
등갈비 색이 변했어요.
진공한 고기의 공통! 갈변현상입니다.
공기에 닿지 않으면 고기가 색이 변합니다.
이럴 때는 진공 풀고, 상온에 좀 놓아두시면 색이 원래대로 변하는 경우가 보통이에요.
안 그런 경우도 있지만, 그렇다고 상하거나 한 고기가 아니에요!
도축이력번호도 필요하면 드리니까 요청해주세요. ^^
이 고기는 찐이에요.
안심하셔도 됩니다!
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