부산창고: 급냉 활 낙지 6미

급냉 활 낙지 6미

방금까지 바다에서 헤엄치던 활 낙지!

○ 원산지 공개 합니다.

중국산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 급냉 활 낙지 6미

※ 중량/ 사이즈 : 900g / 1팩

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 낙지 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

낙지볶음 레시피 알려드릴게요.

1. 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 진간장 3T, 설탕 1T, 맛술 1.5T 준비해주세요.

2. 양파 1개를 채썰고 파 1대를 송송 썰어서 준비해주세요.

3. 프라이팬에 송송 썬 대파와 식용유 1/2컵을 넣고 파기름을 내줍니다.

4. 파기름이 끓어오르면 채 썬 양파를 넣고 양파 물기가 없어질때 까지 튀기듯이 불향을 입혀주세요.

5. 불을 살짝 줄이고 준비된 양념장을 전부 넣어주세요.

6. 낙지와 잘게 썬 청양고추를 같이 넣어서 볶아주세요.

위 레시피대로 요리하시면 정말 맛있는 낙지볶음이 완성됩니다.

○ 상품의 확실한 매리트!

배에서 잡자마자 작업한 낙지입니다.

정말 싱싱한 활 낙지를 급냉했어요.

쫄깃쫄깃한 식감이 살아있는 냉동 활 낙지.

해동 후에도 흐물거리는 거 전혀 없고요.

낙지 특유의 쫄깃함과 탱글함이 살아있어서 대 만족하실 거에요.

사이즈 작은 낙지는 절대 취급 안하고요.

시원~한 연포탕, 매콤한 낙지볶음!

어떻게 드셔도 좋을만한 사이즈로 준비했습니다.

상품 받고 자연해동 및 찬물에 넣어서 꼭 해동 해주세요.

 해동만 잘해도 정말 맛있는 낙지요리가 가능합니다!

간혹 낙지에 검은색이 묻어있을수가 있습니다.

급냉하는 과정에서 터진 먹물이니 걱정 하실거 전혀 없으니 안심해도 됩니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 손질은 어떻게 하나요?

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A. 낙지든 문어든 주꾸미든 연체류들은 모두 미끈미끈한 진액이 있답니다.

요 진액에서 비린내가 날 수 있어요.

굵은 소금이나 밀가루로 빡빡 문질러서 깨끗하게 제거해주세요!

잡내 없는 낙지요리를 즐기실 수 있습니다.

볶음, 탕, 볶음밥 등등 어떤 요리를 하던 공통이에요.

진액 제거만 해도 낙지요리 절반은 성공한거에요!

진액 제거 꼭 해주세요.

 Q. 싱싱함의 제대로 살아있습니다.

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A. 쫄깃쫄깃한 식감과 바다의 싱싱함이 살아있는 낙지입니다.

조업한 낙지를 해수로 깨끗하게 세척 후 급냉해서 신선도 장난아닙니다.

생물 낙지와 비교해도 떨어지지 않는 신선함.

해동 하시고 나서도 낙지모양이 살아있어 낙지볶음, 해물탕 등등.

무슨 요리를 하던간에 대 만족하실거에요.

오동통 살이 차오르고 야들야들 쫄깃쫄깃한 낙지 꼭 드셔보세요.

쫄~깃한게 정말로 맛있을거에요.

Q. 낙지 손질 이렇게 해보세요.

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A. 1. 가위로 머리와 내장이 이어진 부분을 잘라주세요.

2. 자르고 난 후 머리를 뒤집어 눈, 내장을 제거해주세요.

3. 다리를 뒤집은 후 꾹 눌러서 이빨을 꼭 제거해주세요.

4. 밀가루와 소금을 넣고 빡빡 주물러주세요.

(밀가루는 낙지의 이물질을 제거하기 때문에 필수입니다.)

5. 마지막으로 깨끗한 물에 씻어주면 손질 끝입니다.

위 손질법 참고하셔서 요리해 드시면 쫀득한게 너무 맛있을거에요.