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  1. :인천창고

인천창고: 급냉 간재미 1kg

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기본 정보
상품명 인천창고: 급냉 간재미 1kg
판매가 8,000원
택배비 4,000원
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수량 수량증가수량감소
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인천창고: 급냉 간재미 1kg 수량증가 수량감소 8000 (  )
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1. 급냉 간재미 1kg

최고의 감칠맛과 식감의 조화!

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원산지 공개 합니다.

국내산






상품 스펙 설명 합니다.

100% 자연산 100% 국내산입니다.

1~2미 1kg 내외 /  실링 포장.

당일 바리 간재미를 바로 급속 냉동!

횟감 가능입니다!





왜 여기서 사야 할까요?

인천,옹진 수협에는 두 종류의 간재미가 위판장에 위판되요

활 간재미, 선어간재미

살아있는 간재미, 막 죽은 간재미

이렇게 두 종류에요

저희는 활 간재미가 나올 시즌에만

급냉 작업한답니다

선어간재미를 작업하면 더 저렴하겠지만

더 신선하고 더 좋은 간재미를 보내드리겠습니다.





요리 방법 추천해 드릴게요.

급냉 간재미는 조림 구이로 많이 드시지만

꼭 찜으로 한번 드셔보세요!

야들야들한 살맛과 오독오독한 날개뼈 식감의 조화는

그 어떤 음식도 흉내낼 수 없습니다.



레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*간재미, *물, *간장, *다진마늘, *고춧가루, *참기름

[요리 시작]

1. 흐르는 물에 간재미를 깨끗하게 세척해주세요

2. 손질 필요없습니다 간재미를 찜기에 올려서 쪄주세요

3. 10분~15분 가량 쪄주시면 완성

4. 기호에 따라 간장,다진마늘,고춧가루,참기름을 섞은 양념장을 곁들여드시면

더욱 맛난답니다






양이 이 정도 돼요.

두분이서 드시기에 충분해요.





자주 오는 질문/팁 방출

간재미 사이즈 편차가 있네요

중량 우선으로 포장하기때문에 간재미 편차가 있을수 있어요.

총 중량에는 변함이 없습니다!

자연산 활 간재미만을 작업하다보니

마리당 딱딱 500g, 1kg씩 나왔으면 좋겠는데 그러질 못하네요^^;

400g 한마리 600g 한마리 이런식으로

중량을 맞춰서 포장하고 있습니다!

100g정도 더 들어가도 그냥 포장해서 보내드려요~! 


횟감 가능한가요?

간재미 등 가오리류 생선들은 기본적으로

내장이 작고 신선도가 오래가는 생선들이라

선어로 들어와도 충분히 횟감으로 사용이 가능해요

심지어 저희는 살아있는 간재미가 들어오는 시즌에만 

살아있는 간재미를 경매받아 급냉하기 때문에

여타 다른 횟감용 간재미보다도 신선도가 월등합니다

껍질만 손질하셔서 횟감으로 충분히 사용가능하십니다.


간재미 찜은 꼭 한번 드셔보셔야 하는 별미입니다

간재미(가오리)찜은 비린내가 없기로 유명합니다

즉 호불호가 없다는 거에요!

거기다가 뼈가 부드러워서 발라낼 필요도 없이 오독오독 씹어드실 수 있구요

감칠맛 또한 다른 어떤생선과 비교해도 빠지지 않습니다.

아직 한번도 드셔보시지 않았다면

세상의 진미 중 하나를 아직 즐겨보시지 못했다는 것!

꼭 한번 드셔보시길 추천합니다!















 

상품결제정보

농수산물은 가공식품들과 달리 판매가 되면 마진이 1천원, 2천원 남는 제품이 대부분입니다.

그런데 카드사 수수료가 대략 4%대 입니다. 그렇기 때문에 무통장 입금을 해 주시는 분들을 대놓고 사랑합니다.


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    <단, 최상단에 따로 배송시기가 적힌 상품의 경우 해당 내용 참고>

    저희는 살아있는 아이들을 보내기 때문에 파도가 계속 높으면 배송이 더 늦어 질 수 있습니다.

    멧돼지가 밭을 엉망으로 만들면 주문이 취소 될 수 있습니다.

    언제나 노력해서 최대한 상품을 제 때 보내드리도록 노력하고! 늦을 경우 꼭 연락 드릴게요!



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분명 가공식품이 아닌 살아 있는 농수산물이기에 문제가 있을 수 있습니다.

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배송 문제를 어필하신 다음에 저희에게 상황을 이야기해 주시고 맡겨주시면 뒷처리를 완벽하게 하겠습니다.

바보푸드는 당연히 고객님들의 편입니다. 하지만 간혹 무조건적으로 우기시는 분들이 계세요. 그러면 저희 너무 힘이 들어요!

친구 혹은, 아들 딸이라 생각하시고 조금씩의 배려 부탁드릴게요. ^^

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