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  1. :인천창고

인천창고: 급냉 참가자미 10미

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 인천창고: 급냉 참가자미 10미
판매가 11,000원
택배비 4,000원
결제수단 카드 결제, 무통장 입금, 휴대폰 결제, 적립금, 실시간 계좌이체
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인천창고: 급냉 참가자미 10미 수량증가 수량감소 11000 (  )
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1. 급냉 참가자미 10미

감칠맛 끝판왕!! 참가자미

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원산지 공개 합니다.

국내산

상품 스펙 설명 합니다.

우리나라 서해안에서 잡은 국내산 참가자미 입니다.

10마리 2kg내외 트레이포장해서 발송 합니다.

가자미 크기에 편차가 있을 수 있으나 무게에는 변함이 없습니다.

왜 여기서 사야 할까요?

죽은지 오래된 가자미들을 급냉하지 않습니다.

당일바리로 잡은 가자미만 급냉 했습니다.

다른곳에서 냉동된 가자미를 받아와서

판매하는 것이 아니에요

저희가 직접!

경매장에서 받아와서 바로 급냉 했기때문에

신선도가 정말 좋습니다

저희는 급랭상품을 묵은 상품으로 하지 않습니다.

무조건 그 날 들어온 상품만 급랭을 하고 있어요.

즉, 신선할 때 급랭을 했다는 이야기입니다.

그 것이 저희에게서 급랭 상품을 사야 하는 이유입니다.

급랭은 영하 50도 아래에서 순식간에 얼리는 기술입니다.

음.. 쉽게 냉동인간을 생각하시면 좋을 거 같아요.

순식간에 얼리기 때문에 세포나 많은 것들이 무너지지 않고 급랭이 돼요.

오히려 생물보다 급랭이 가는 동안 세포가 죽지 않아 더 신선하답니다.

거기에다 저희는 나쁜 상품은 모두 폐기합니다.

그 날 받은 상품 중 신선한 제품만 그 날 급랭합니다!

급랭 상품은 믿고 구매하셔도 좋습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

바싹 구운 가자미구이도 맛있지만

조림으로 드시면 또 다른 맛의 신세계가 펼쳐집니다!

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*가자미 2마리, *무우 1/5, *대파 1/2, *양파 1/2, *홍고추 1개, *청양고추 1개

*양념장

*고춧가루 3T, *간장 2T, *맛간장 2T, *된장 1t, *맛술 1T, 간마늘 1, *설탕 1T, *들기름 1T, *멸치 다시마 육수 1.5컵

[요리 시작]

1. 가자미 머리와 비늘을 제거 해주세요.

2. 양념이 잘 스며들도록 칼집을 넣고 소금으로 밑간을 해줍니다.

3. 냄비에 양파와 무를깔고 멸치다시마 육수를 부어줍니다.

4. 양념장을 부어줍니다.

5.육수가 끓기 시작하면 양념장을 조금씩 펼쳐줍니다.

6.어느정도 조려지면 고추와 대파를 넣고 마무리 해줍니다.

양이 이 정도 돼요.

4분이서는 드실 수 있는 넉넉한 양입니다.

자주 오는 질문/팁 방출

​중량을 기준으로 보내드립니다.

중량우선으로 포장하여 가자미 크기에 편차가 있을 수 있습니다.

중량에는 변함이 없습니다!

그렇다고 크기차이가 두세배씩 나는 건 절대 아니구요

다 비슷비슷한 사이즈로 들어갑니다

받아보시면 와 이정도면 크다

라는 생각이 드실꺼에요!

만족감 있는 사이즈로 보내드리겠습니다!

냄새가 많이 나는거같아요.

가자미 진액때문에 냄새가 나는 경우가 있습니다.

1차로 세척해서 보내드리기는 하나

너무 박박 씻게되면 가자미의 신선도에

문제가 생길 수 있어요~

최소의 시간으로 최대한 빠르게 세척해서

신선도를 잡은 상태로 급냉하기때문에

가끔 한두마리 때문에 냄새가 날 수 있어요.

비늘이랑 머리 손질 하시면서 흐르는물에 세척하시고 드시면 됩니다!

반건조 생선을 만드는 재미.

잘 손질된 가자미를 

햇볕과 바람이 잘드는곳에 하루정도만 말려두시면

더 쫀득하고 감칠맛나는 반건조 가자미를 만드실 수 있습니다.

어렵지 않아요! 내장과 머리 지느러미만 제거하고 그냥 말리시면 됩니다!

말리실 때 선풍기를 쐬어주시면 혹시나

날벌레같은 것들도 안붙고

더 꾸떡하니 잘 마르게 된답니다

집에서 만든거라 걱정 안하고 드셔도 되겠죠?





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

상품결제정보

농수산물은 가공식품들과 달리 판매가 되면 마진이 1천원, 2천원 남는 제품이 대부분입니다.

그런데 카드사 수수료가 대략 4%대 입니다. 그렇기 때문에 무통장 입금을 해 주시는 분들을 대놓고 사랑합니다.


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  • 배송 지역 : 전국지역
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    월 ~ 금 - 오후 1시 이전 주문 및 결제의 경우 당일 발송
    토,일,공휴일 - 월요일 혹은 다음 평일 발송

    ※ 제주나 도서산간지역의 경우 항공료와 선박료로 인해 5000원이 추가가 됩니다.

    <단, 최상단에 따로 배송시기가 적힌 상품의 경우 해당 내용 참고>

    저희는 살아있는 아이들을 보내기 때문에 파도가 계속 높으면 배송이 더 늦어 질 수 있습니다.

    멧돼지가 밭을 엉망으로 만들면 주문이 취소 될 수 있습니다.

    언제나 노력해서 최대한 상품을 제 때 보내드리도록 노력하고! 늦을 경우 꼭 연락 드릴게요!



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분명 가공식품이 아닌 살아 있는 농수산물이기에 문제가 있을 수 있습니다.

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배송 문제를 어필하신 다음에 저희에게 상황을 이야기해 주시고 맡겨주시면 뒷처리를 완벽하게 하겠습니다.

바보푸드는 당연히 고객님들의 편입니다. 하지만 간혹 무조건적으로 우기시는 분들이 계세요. 그러면 저희 너무 힘이 들어요!

친구 혹은, 아들 딸이라 생각하시고 조금씩의 배려 부탁드릴게요. ^^

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