대저 단짠토마토 대과 2.5kg
단맛, 신맛, 짠맛을 모두 느낄 수 있는 프리미엄 단짠 토마토.
○ 원산지 공개 합니다.
국내산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 토마토
※ 중량/사이즈 : 2.5kg / 10~13과 내외
※ 생물여부 : 생물
※ 성분표시 : 토마토 100%
※ 포장방식 : 박스포장
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
- 주문 즉시 당일 재배한 초록빛이 맴도는 토마토를 보내드립니다.
수령 후 2~3일간 후숙 후 주홍빛이 약간 맴돌기 시작할 때 드시면 더욱 맛있는 단짠 토마토를 드실 수 있습니다.
- 일반 찰토마토에 비해 단단하고 당도가 높기에 샐러드에 첨가해서 드신다면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
○ 상품의 확실한 매리트!
평소에 드시던 새빨간 찰 토마토가 아닙니다.
단맛, 신맛, 짠맛 3가지 맛을 모두 가지고 있는 대저 단짠 토마토!
대저 단짠 토마토가 유명 한 이유는 단 한가지입니다.
단단한 과육에서 나오는 달콤 짭짤한맛.
맛 하나로 유명해졌습니다.
보통 토마토의 경우 평균 4brix로 재배되지만, 저희 단짠 토마토는 엄격한 재배과정과 선별을 통해서 최고의 맛을 선사하고 있습니다.
특히 낙동강 하류에 위치하기에 재배 토양의 염류농도가 높아 토마토를 재배했을때 짭짤한 맛이 진한 토마토죠.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 짭짤이 토마토는 아는데 단짠 토마토는 뭐에요?
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A. 현재 대저 짭짤이토마토는 대저 농협의 상표권 등록으로 인해 대저1동, 대저2동에서 생산된 토마토에 한해서 짭짤이 토마토라는 명칭을 붙이고 있습니다.
저희 농장은 대저 2동에서 짭짤이토마토를 수확 중 신도시 개발로 비옥한 땅이 있는 봉림동으로 이전해서 농사를 짓고 있답니다.
그래서 저희 토마토는 단짠토마토라는 명칭을 붙였지요.
특히 농장을 옮긴 뒤 더욱 브릭스가 높은 짭짤한 토마토 생산량이 증가했고, 올해 경매가도 대저 짭짤이 토마토에 비해 단짠 토마토가 높은 경우가 많았습니다.
대저동은 현재 20년째 토마토 재배를 하고 있기에 토양이 오래되어 양질의 토마토 생산량이 떨어지고있습니다.
저희 단짠 토마토는 작년 봉림동으로 이전 후 첫 수확으로 그 비옥한 땅에서 나오는 짭짤한 맛이 일품입니다!
드셔보시면 이제 대저 짭짤이토마토는 잊어버리실거에요.
Q. 완벽한 맛은 완벽한 선별에서 나옵니다.
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A. 보통 짭짤한 토마토는 크기가 작을수록, 윗부분의 거미줄 무늬가 선명할수록 짭짤한 맛이 강하다고 알려져있습니다.
저희 토마토는 여기에 색깔로 한번 더 선별합니다.
일명 깔이 좋은 토마토를 한번 더 선별하는 것이지요.
그렇기에 토마토를 먹었을때 눈이 감길만한 당도와 새콤, 짭짤함을 느낄 수 있답니다.
이제는 맹탕이 아닌 진짜 짭짤한 맛이 나는 명품 단짠토마토를 맛보세요!
Q. 오래키워 맛있습니다.
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A. 보통 우리가 쉽게 접하는 찰토마토는 온실에서 자라기에 수확기까지 60~70일이 소요됩니다.
그렇기에 당도가 떨어지고 과육의 단단함이 떨어지죠.
하지만 저희 단짠 토마토는 여름이 지나간 9월부터 모종을 심기 시작, 다음해 2월부터 수확을 시작합니다.
모종을 심고 150일 동안 추운 겨울 내내 천천히 자라며 깊은 맛을 채워가죠.
그렇기에 과육이 단단하고, 그 응축된 맛이 일품으로 불리는 단짠 토마토 입니다.
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