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  1. :단독창고

단독창고: 국내산 한입가자미250g

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 단독창고: 국내산 한입가자미250g
판매가 3,900원
택배비 4,000원
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단독창고: 국내산 한입가자미250g 수량증가 수량감소 3900 (  )
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1. 국내산 한입가자미250g

작지만 한입에쏘옥 먹을 수 있는 흰살생선 가자미!

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원산지 공개 합니다.

국내산(포항)









상품 스펙 설명 합니다.

250g내외 3미 깔끔하게 포장하여발송합니다.

별도의 소금간을 하지않으며 내장, 머리를 제거하여 발송합니다.









왜 여기서 사야 할까요?

이 한마디로 모든걸 정의 할 수 있다면 얼마나 좋을까요 

동해바다에서 해풍건조한 반건조 가자미 



좋은말은 다 붙었어요. 

맞아요 그만큼 상품성이 뛰어납니다. 



어디서 생산되는 상품이냐 물으신다면 자신있게 동해안에서

작업되는 국내산 가자미라고 말할 수 있어요. 



서해가자미와는 다르고 말고요! 

연중 조업되는 가자미들의 경우 

봄부터 여름이 조업시기라고 하며 제철 작업된 

가자미들을 맛볼 수 있다는게 얼마나 다행인지 몰라요. 



이 후 작업되는 가자미들은 감칠맛은 물론이거니와 살수율 자체가 달라요.



또한, 반건조 작업을 통하여 쫄깃하면서도 촉촉한 맛을 느낄 수 있습니다. 

조선시대에는 이 포항가자미를 임금님 수라상에도 올릴 만큼 좋은재료라고 

장담 할 수 있습니다. 



또한등쪽이 붉은빛이 도는 갈색을 띄고 있는

포항의 참가자미만을 사용한다는 사실! 









요리 방법 추천해 드릴게요.

간단하게 소금간을 하여 부침가루를 묻인 후 바로 기름에 구워드세요!









양이 이 정도 돼요.

1회 구매시 딱1,2인분정도 양돼요 가자미만 먹기에는 1팩이 부족할거같네요.









자주 오는 질문/팁 방출

물기가 왜 있는걸까요?

건조당시와 다르게 발송시 발생하는 수분입니다. 

또한 냉풍건조를 하기떄문에 

수분 햠유량이 열풍건조보다 덜할 수 있어요.

이 부분의경우 열풍과 냉풍 건조방식의 차이로 인한 

문제점 인데요. 열풍건조는 생선의 냄새가 더 많이나고,

색의 변화가 너무 심하게나서

대부분의 어장들은 냉풍건조를 합니다. 



내장제거는 되어발송하나요?

네! 머리와 내장제거 하여 발송해드립니다.

생선들은 아무래도 머리 내장있으면

먹기 힘들잖아요. 먹기 쉬운 부분만

맛있게 드시라고 작업한 상품입니다.

그래서 아예 머리와 내장을 제거해봤어요.

구워서 뼈만발라 드시면될듯합니다.

사이즈가 큰편은 아니라 드시는데 수월하실 거에요.



알이 차있나요?

아쉽게도 알베기는 아닙니다.

알이 찬 가지미의 경우 가격차이가 훨 심하고

중량또한 더 많이나갈거에요.

알은없지만 편하게 드실 수 있는 부분이있죠.

또한 알베기보다 보관이 용이하며 보관만 잘 하신다면

오래두고 드실 수 있어요 그와반대로 알베기는 알의 신선도저하로인해

오래두시면 냄새가 좀 날거에요! 오래두고 드신다면 알없는가자미 추천드려요.



상품을 확인했는데 핏물이 조금있는데 정상인가요?

내장제거 후 두절과정에서 조금씩 숨어있던 핏물이 있을 수 있습니다.

열조리하는 특성상 섭취하거나, 상품에는 문제없습니다! 

조금 찝찝하시다면 소금물로 한번겉면을 닦아내주시구요.

이 후 키친타올로 깔끔하게 겉면을 닦아주세요.

그렇다면 더욱 깔끔하게 드실 수 있습니다.

그렇다고 저희가 세척을 안하거나 

비 위생적으로 작업을 하고있지는 않습니다. 더 좋은맛을위해 최선을 다하고 있습니다.














 

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그런데 카드사 수수료가 대략 4%대 입니다. 그렇기 때문에 무통장 입금을 해 주시는 분들을 대놓고 사랑합니다.


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바보푸드는 당연히 고객님들의 편입니다. 하지만 간혹 무조건적으로 우기시는 분들이 계세요. 그러면 저희 너무 힘이 들어요!

친구 혹은, 아들 딸이라 생각하시고 조금씩의 배려 부탁드릴게요. ^^

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