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  1. :달서창고

달서창고: 한우소 알곱창 600g

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 달서창고: 한우소 알곱창 600g
판매가 24,000원
택배비 4,000원
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1. 한우소 알곱창 600g

꽉찬 곱에 한 번 맛에 한 번 두번 놀라게 되실걸요?

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원산지 공개 합니다.

국내산

상품 스펙 설명 합니다.

100% 국내산 소곱창 600g 

참소스 1팩

​​아이스포장

왜 여기서 사야 할까요?

꽝 없는 100% 당첨. 가득찬 곱!

고기쟁이들의 도시? 바로 대구죠.

대구에서 작업해서 보내드려요.

그래서 자신있게 말씀드려요.

좋은 상품 저렴한 가격이라고.

어떤 상품이던 유명한 지역의 상품이 좋은 이유가 여기서 나오죠!

당일 도축한 한우 곱창만을 보내드립니다.

묵힌 곱창이 아니에요.

특히 내장은 선도가 아주아주 중요해요.

가장 변질이 쉬운 부분이기도 하구요.

그렇기에 당일 도축한 당일 도축 소곱창만 보내 드립니다.

아! 곱창만 보내주냐?

저희는 소스도 보내줄거에요.

1팩당 참소스 하나씩!

저렴하고 좋은 품질에 곱창에 소스까지..

안 살 이유 없잖아요?

요리 방법 추천해 드릴게요.

소곱창 다 아시죠?

구워 먹어야 하는거!

​​

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

소곱창, 참소스

​[요리 시작]

1. 흐르는 물에 곱창 끝 잡고 살짝 흔들어서 씻으세요.

(기름 제거하지 마세요. 절대 곱창 기름은 굽기 전에 자르지 마세요.)

2. 프라이팬에 구워 드세요.

3. 같이 간 참소스에 찍어 드세요.

4. 행복하게, 맛있게 즐기시면 됩니다!

양이 이 정도 돼요.

3인분정도 됩니다.

안주로 드신다면 더 드실 수 있겠죠?

자주 오는 질문/팁 방출

손질 다 해드려요.

곱창 막을 제거해서 보내드려요.

밀가루랑 소주로 1차 세척해서 보내드립니다.

곱창에서 잡내가 없는 이유가 이거죠.

드시기만 하세요.

찝찝하시다면 흐르는 싱크대 물을 트세요.

흐르는 물에 곱창 끝 잡고 살짝 흔들어서 씻으세요.

끝이에요. 쉽죠?​​

최대한 빨리 드시는게 좋아요.

보관이 필요하신가요?

냉장은 3~4일, 냉동은 6개월까지 가능해요!

기름이 많아요. 원래 곱창은 기름이 많습니다.

두번 세번 강조해도 모자란 사실.

기름이 많아요. 정말 많아요!

원래 곱창은 기름이 엄청 붙어 있답니다.

그래서 음식점에선 초벌해서 나오는 거죠.

이 곱창을 저희가 막을 제거해서 보내잖아요.

그러면서 기름을 어느정도 제거해요. 근데!

그래도 기름이 많아요. 왜냐면 모든 기름을 손질할 수는 없거든요.

이 기름을 모두 손질하면 곱이 빠져 버리게 되어요. 그럼 곱창 먹는 의미가 없죠.

곱창 고기와 기름의 비율이 6:4까지도 나올 수 있답니다.

요걸 모르고 받으심 놀라실 수 있어요. 기름이 너무 많다!

근데 곱창은 원래 기름이 많아요. 그리고 그 기름을 제거하면 맛이 떨어져요!

제가 이어서 설명 드릴게요.

기름 제거하지 마세요.

저희가 어느정도 기름을 제거해서 보내드려요.

기름이 많아보인다고 제거하시면 안됩니다.

말씀드렸듯이 기름은 원래 떼는 게 아니에요.

이걸 떼면 안에 곱이 다 빠집니다.

맛이 없어져요.

절대!! 곱창 기름은 굽기 전에 자르지 마세요.

구우면 어느 정도 녹아서 없어져요.

그 기름이 있어야 진짜 알곱창 맛을 느낄 수 있어요.



















 

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바보푸드는 당연히 고객님들의 편입니다. 하지만 간혹 무조건적으로 우기시는 분들이 계세요. 그러면 저희 너무 힘이 들어요!

친구 혹은, 아들 딸이라 생각하시고 조금씩의 배려 부탁드릴게요. ^^

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