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1. 급냉 인천 갯가재 500g
팔딱팔딱 살아있는 갯가재만 급냉 했어요!
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원산지 공개 합니다.
국내산(자연산)
상품 스펙 설명 합니다.
500g 14미쯤 들어가는 사이즈 입니다.
암수 랜덤이에요!
자연산이라 막 섞여 있어요
★트레이포장★
왜 여기서 사야 할까요?
햇 갯가재입니다.
팔딱팔딱 살아있는 갯가재를 냉동했어요!
살아있는 갯가재를 냉동 했으니 선도는 말 할 것도 없구요~
갯가재는 추억의 맛이죠
까먹기가 쉽지 않고
킹크랩, 꽃게, 랍스타 보다 화려한 맛을 자랑하진 않지만,
그 특유의 고소하고 소박한 맛이 있습니다.
담백한 햇 갯가재
당일 조업
직접 수매
직접 포장
사셔야할 이유는 충분합니다.
요리 방법 추천해 드릴게요.
갯가재로 끓인 된장찌개는 크아.
가장 추천 드립니다.
물론 조금씩 소분 하셔서 라면에도 넣고,
해물탕에도 넣음 좋아요.
개별 요리 하나 추천하라면 저는 당연 갯가재 된장찌개입니다!
레시피 공개해 볼게요.
[재료 준비해 주세요.]
*양념장, 된장 2T, 고추가루 1T, 다진마늘 0.5T
*갯가재, *애호박, *두부, *청양고추, *양파
[요리 시작]
1. 양파와 두부, 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
2. 냄비에 물, 된장, 그리고 고춧가루를 넣고 끓여 주세요.
3. 갯가재는 깨끗하게 씻고 된장을 풀은 물이 끓으면 넣어 주세요.
4. 갯가재가 반 정도 익으면 손질한 야채를 넣고 끓여 줍니다.
5. 다진마늘과 청양고추를 넣고 팔팔 끓여주면 끝!
양이 이 정도 돼요.
둘이서 밥 맛있게 먹을 수 있는 양이에요.
자주 오는 질문/팁 방출
자연산으로 암수랜덤으로 가요.
자연산이라 크기로 조금 편차가 있습니다.
알배기 찾으시는 분들은 조금 더 기다리셔야해요~
알이 들어있는 녀석들은 거의 없구요
암수랜덤이라 더더욱 알맛을 보시긴 힘드시지만!
살맛이 그만큼 좋답니다!
그리고,
갯가재는 살도 살이지만 국물 요리에 육수 내면 진짜 넘 맛나요.
몇 마리씩 소분해 두셨다가 국물 요리 할때 넣으세요.
새우와 게를 한번에!
달달하면서도 고소한 감칠맛과
새우, 게를 섞은 듯한 식감이 포인트!
갯가재는 쪄 놓으면 그 고소한 향부터 남다르죠
생물 갯가재는 식감또한 압도적입니다
보드라우면서도 결결히 찢어지는 쫄깃함이 살아있거든요
찜으로 드시고 난 국물에 갯가재 머리를 넣은
된장찌개는 꼭 드시길 정말 정말 권해 드립니다.
살 뿐만 아니라 육수까지.
갯가재의 최고의 장점 중에 하나이죠.
살맛도 정말 좋지만 육수를 내면 더욱 맛있습니다.
된장찌개, 해물탕 어떤 국물요리에도 어울려요.
육수만 내는 용이냐고요?
아니죠. 살도 굉장히 맛있습니다.
달달하면서도 고소한 감칠맛이
계속 강조드리지만!
마치 새우와 게를 섞은거 같은 느낌입니다.
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