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1. 급냉 토막삼치 1미
가을 겨울 고소한 감칠맛의 끝! 생물 삼치!
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원산지 공개 합니다.
국내산
상품 스펙 설명 합니다.
원물 1미 1kg가량 / 55cm가량
손질 후 중량 800g 가량
토막손질 후 진공포장
왜 여기서 사야 할까요?
인천수협에서 구매해서
당일작업 당일냉동한 상품입니다.
선도가 좋을때 냉동해야 해동했을때도 이상이 없다는거 다들 알고 계시죠~
오래 묵혔다가 냉동한게 아닌 그날 급냉고로 들어간 상품입니다!
삼치들중에서도 이정도 되는 사이즈들은 '고시'라고 하여,
적절한 크기와 맛으로 인기가 좋은 사이즈 입니다.
수협에도 매번 나오는 생선은 아닙니다.
싱싱한 삼치가 나올때
그것도 이런 로얄 사이즈를 맛보실 수 있을 때 맛보셔야합니다.
비닐포장으로 깔끔하게 보내드릴게요
얼음 해수에 한번 세척만 하고 보내드리는 거라
정말 선도는 최고라고 자부할 수 있습니다!
요리 방법 추천해 드릴게요.
삼치는 구이!
레시피 공개해 볼게요.
[재료 준비해 주세요.]
*삼치 1마리, *소금 약간, *후추 약간
[요리 시작]
1. 삼치를 흐르는 물에 세척해주세요!
2. 팬에 식용유 두르시고 열기가 올라오면 중불로 줄이시고
천천히 노릇노릇 구워주시면 됩니다.
3. 구우시면서 취향껏 소금간 해주시면 되요!
(생물이라 슴슴하게 드시는 것 추천!)
양이 이 정도 돼요.
3~4인 가족 한끼로 충분해요!
자주 오는 질문/팁 방출
손질해서 발송되나요?
네 머리부터 꼬리, 내장까지 다 손질해서 보내드립니다.
포떠서 보내드리진 않구요
토막손질로 보내드립니다.
토막손질된 삼치로 구이 해드시면
그 두께감과 비주얼이 정말 엄청나답니다~!
거기다 진공포장까지 완벽하게 해서 보내드릴게요
따로 손질할 건 없으세요!
진공팩안에 피가 나와있어요
삼치는 여타 생선들에 비해 피가 정말 많은 생선이에요.
진공팩에 피가 나와있다는거는 생물이라는 증거입니다!
저희가 만약 죽은거나 냉동한거나 세척한거나 등등
이런거를 포장했다면 더 깨끗하게 보내드릴 수 있겠지만!
더 신선하게 보내드리기 위해 손질과정을 최소화 했습니다!
핏기는 물에 한번 행궈서 드시면 좋아요!
혹시나 냄새에 민감하신 분들은 쌀뜨물에 10~20분정도 담궈두셨다가 드시면 좋습니다!
구이 할때도 더 바삭하구요!
기생충이 들어있어요
당일 생물로 수매한 싱싱한 삼치라
기생충이 있을 수 있습니다.
싱싱하다는 증거에요!
오래되거나 냉동한 삼치에는 기생충이 나올수가 없죠!
기생충이 나오는 부위는 거의 내장쪽이나 아가미쪽이니
드시는데는 전혀 지장 없으시구요~
혹여 눈에 보이지 않는 충이 있다고 하더라도
열을 가해서 드시면 괜찮습니다!
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