통통 피조개 3kg
통실통실 손바닥에 2-3개 올리면 가득차는 왕 피조개.
○ 원산지 공개 합니다.
국내산(남해안)
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 피조개(피꼬막) 3kg
※ 중량/ 사이즈 : 3kg당 55미 내외 / (자연감량 10~20% 감소)
※ 생물여부 : 생물
※ 성분표시 : 피조개(피꼬막) 100%
※ 포장방식 : 아이스팩, 빙장포장, 비닐실링.
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
받으시면 바락바락 흐르는 물에 샤워 한 번 시켜 주시고요.
짠기, 해감 할 수 있게 물에 30분에서 1시간 정도 담궈주세요.
세척 후,
살짝 데쳐 드셔도 좋습니다.
냄비에 피꼬막이 다 잠기지 않게 찌듯이 살짝 삶아 주시면 되고요.
10분 정도 삶아주시고 뜸을 조금만 들여주시면 됩니다.
사실 싱싱한 피조개는 입만 슬쩍 벌려만 주면 바로 드셔도 됩니다.
찜이 준비 되셨다면,
남은 피조개들은 한 알 한 알 정성스레 까주시고요.
흐르는 물에 조물조물 한 번 더 헹궈서 횟감으로도 좋습니다.
초장에 푹 찍어 회로 드셔도 신선한 맛이 일품이거든요.
○ 상품의 확실한 매리트!
큼지막한 알맹이가 48-55알 쯤 됩니다.
한 박스만 주문 주셔도 2-3인 식구 배부르게 꼬막 파티 하십니다.
물론 선도는 두 말 할 나위 없습니다.
횟감 가능한 피꼬막입니다.
옛날엔 수출로만 나가던 놈이라 참 귀한 피조개.
이웃나라에서는 횟감으로도 손에 꼽을 정도지요.
물론 오늘 나가는 놈들도 그런 선도 좋은 놈들로만 나갑니다.
받으시면 톡 까서 회로 드세요.
웬만한 횟감 조개 "저리 가라"입니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 어떻게 보관하면 신선하게 오래 먹을 수 있을까요?
/
A. 워낙 양을 푸짐하게 보내드립니다.
그래서 드시다 피조개가 남으실 때가 있어요.
어떻게 보관하지?
이 생각 분명 드실 거 압니다.
그럴 땐! 절대 물에 담궈서 보관하시면 안됩니다.
서늘한 냉장고에 용기에 피조개만 담아서,
그 위에 물에 적신 행주하나 덮어주세요.
그럼 2-3일은 더 충분하게 드실 수 있습니다.
단, 횟감은 당일 수령 후 꼭 드셔야만 합니다.
Q. 꼬막이 깨져서 도착했어요.
/
A. 사이즈, 덩치는 확실한 피조개.
맛도 확실하고 선도는 더 확실합니다.
근데,, 딱 하나 아쉬운 점이 있다면 껍데기가 살짝 약합니다.
소분하면서 최대한 걸러서 나가지만,
간혹 배송 중 충격으로 껍질이 뽕뽕 뚫린 녀석들이 도착하곤 해요.
안심하고 흐르는 물에 세척해서 드셔 주시면 됩니다.
피조개는 생명력이 강한 놈이기에 선도에는 절대 이상 없거든요.
더 잘 아시겠지만 상한 조개류는 냄새가 장난이 아니잖아요.
그런 냄새가 나지 않는다면 드시는데 아무런 문제 없습니다!
Q. 빈틈없는 피꼬막 근데 붉은색 피를 흘려요!
/
A. 횟감으로 즐기시려고 피조개를 까면 깜짝 놀라 실 수 있어요.
이름 값 제대로 하는 요 녀석.
빨간 진액, 조개 피가 나옵니다.
근데 이거 뱉는다는게 정말 신선하다는 증거!
여성 분들에게는 철분이 듬뿍 들어있는데요.
무려 소고기에 비해 3배는 더 들어 있어 빈혈증상을 개선하는데 큰 도움이 된다고해요!
제철 맞아 맛도 좋고,
제철 맞아 몸에는 더 좋은 피조개.
비싼 가격에 드시지 마시고요.
산지에서 직접 받아서 드셔야 제대로 입니다.
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