통영창고: 당일바리 횟감 미더덕 500g

횟감 진동 미더덕 500g

통통, 톡톡! 특유의 식감과 봄내음 가득한 별미 미더덕!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산(마산합포구 진동면)

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 미더덕 500g

※ 중량/ 사이즈 : 500g 35-40미 내외 / (자연감량 10-20% 감소)

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 미더덕 100%

※ 포장방식 : 아이스팩, 빙장포장, 비닐실링.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

봄의 시작부터 여름의 시작까지.

3월부터 5월까지 나오는 바다의 특미! 미더덕.

찜으로도, 찌개로도. 전으로도.

뭘 해드셔도 좋습니다.

근데요.

저건 냉동으로도 드실 수 있거든요?

횟감은?

지금만 드실 수 있거든요.

미더덕에 칼집 내서 톡! 터트려 주시면.

안에 내장과 뻘이 나오면 흐르는 물에 살살 헹궈만 주시면.

요 시즌에만 나오는 제철 횟감 미더덕 완성.

단! 너무 많이 헹구시면 향이 다 죽어버려요~

갓 손질한 미더덕에.

매콤달콤한 초장에 푹.

그냥 쏘주친구, 쏘주베프 먹습니다. 끝장나요.

꼭!꼭! 횟감으로 즐겨주세요. 

아차 미나리와 궁합이 좋아서 같이 드시면,

아 이게 진짜 봄이구나 하실 거예요!

○ 상품의 확실한 매리트!

우리나라 미더덕의 대부분은,

이 곳.

마산 진동면에서 70프로가 나옵니다.

그만큼 미더덕하면 진동이고 진동하면 마산입니다.

주소지 이름이 미더덕로라고 되었겠어요.

미더덕에 진심인 진동사람들.

그 자부심과 자신감으로 정성스레 한 알 한 알 손질합니다.

받으시면 바로 헹구어 손질 하실 수 있게 세척까지도 완벽합니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 어떻게 먹어야 더 진하게 미더덕을 즐길 수 있을까요??

/

A. 손질이 끝난 미더덕은 여러번 세척할 경우,

미더덕 특유의 향과 맛이 약해집니다.

진짜 제대로 드실려면,

살짝 찔러 내장과 뻘만 제거 해주시고요!

그 다음 소금물에 슬슬 정말 살살 헹궈만 내어 주세요.

횟감으로 즐기신다면,

꼭 배송 받으신 후 1-2일 내에는 꼭 드셔 주셔야 합니다.

 Q. 중량이 차이가 많이 나요.

/

A. 사이즈과 선도 사이즈까지.

어디 하나 빠짐 없는 녀석 미더덕.

향은 더할 나위 없죠.

근데,, 딱 하나 아쉬운 점이 있다면 껍질을 깐 미더덕은,

정말 작은 충격에도 터지는 경우가 있어서,

수분 감량이 너무 많이 나거든요.

포장할 때부터 정량 가득 지켜서 나간다 꼭꼭! 약속드리니,

수분 감량 10% 선에서는 이해 부탁드립니다.

진짜 꽉꽉꽉! 채워서 나갈게요.

Q. 엄청난 고집 "당일 작업", "당일 조업"

/

A. 요 두 가지는 꼭 지켜서 나가겠습니다.

하루 전 날 조업하고 작업한 거.

절대 아닙니다.

꼭 당일 바다에서 나온 놈.

꼭 당일 하나하나 깐 놈으로.

귀한 밥상까지 봄내음 가득 전하겠다 약속 드리겠습니다.

밖에서 비싼 돈으로 몇 점 드시고 감질맛은 이제 그만.

입 안 한 가득 봄 미더덕 제철향기 제대로 즐겨보세요.