바보푸드

연어 머리를 구입하셔서 손질하시다 보면... 턱살 부분이 나오죠?

정말 최고 부위입니다~

근데 감사하게도 저 부분만 따로 손질해서 판매하시더라구요. 가격도 착하고~

그래서... 연어머리 구이 먹은 이후로... 턱살은 꾸준히  구입해서 먹고 있습니다.

배송비가 있어서 한번 구입할때 왕창 구입하는 편이예요^^

그래서... 비늘 제거하고, 깨끗이 씻어서 물좀 빼고, 그다음 솔로 맛술을 좀 바릅니다.

그리고 후추를 후추후추하게 뿌리고, 마지막으로 솔로 오일을 펴바릅니다.

저는 올리브유 향을 싫어해서 코코넛 리파인드(정제해서 냄새가 없습니다)를 먹는데요

아시다시피 코코넛기름은 차가울때 굳어버리죠 ㅎㅎ

그래서.. 얼릴때에도 조각조각 붙지 않고 잘 떨어집니다.

인터넷 검색하면서 알게 된건데... 생선이 얼리고 녹이는 과정에서 살이 퍼석해질수도 있어서.. 오일 발라놓으면 그럴 걱정이 없겠더라구요

지금 냉장고에 연어 턱살과 배꼽살 잔뜩 쟁여놓았습니다.

이리 든든할 수가 없죠 ㅎㅎㅎ

담주 주말에 부모님 댁에 잔뜩 주문해서... 손질 이쁘게 해서 냉동실에 넣어드리고 오려구요^^

여러분들도 이번 주말에 주문하셔서... 가족이나 지인분들과 맛맛난거 마니 드시고, 행복한 주말 보내세요~^^

항상 친절한 서비스와 최고의 상품을 제공해주시는 바보푸드 사장님.. 감사합니당^^ 대박나세요~^^