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지중해 홍합 보다는 조금더 쫀득한 맛입니다
찌거나 삶을때 해동후에 요리하면 조금더 부드러운듯하네요
맛보기로 시킨건데 자주시킬듯 합니다
쪄서먹어보고 라면에도 넣어보니 국물이 시원합니다
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